Le restaurant municipal travaille en régie directe et gère totalement les commandes, l’élaboration des menus et la production des repas.
L’Etat publie sur l’application Alim’Confiance les résultats des contrôles sanitaires, effectués tout au long de la chaîne alimentaire, des restaurants, traiteurs, supermarchés. Ils indiquent le niveau d’hygiène des établissements de production, transformation et distribution de produits alimentaires, dont les cuisines collectives. La cuisine municipale de Ballancourt a obtenu le meilleur résultat possible : « Très satisfaisant ».
DURANT LES JOURS D’ÉCOLES : LUNDI – MARDI – JEUDI -VENDREDI
La restauration scolaire (réservation préalable) est proposée tous les midis aux enfants des écoles maternelles et élémentaire à partir de 11h30 (ou 11h40 pour l’école Croix Boissée). Les repas sont confectionnés au sein de la cuisine centrale de la ville. Les menus sont mis à disposition des familles sur le site de la ville et par voie d’affichage dans les écoles.
– Les enfants déjeunent sur leurs écoles respectives.
Les menus sont élaborés dans un souci d’équilibre alimentaire et de bonne éducation nutritionnelle par une diététicienne .
Des repas sans porc pourront être servis lorsque la demande aura été formulée lors de l’inscription . Aucune autre dérogation ne sera accordée sauf dans le cadre d’un PAI établi pour un problème de santé .
LE MERCREDI ET LES VACANCES SCOLAIRES
Croc’ maternelle : les enfants déjeuneront dans la salle de restauration de l’office maternel du groupe scolaire Saint-Martin.
Croc’élémentaire : les enfants déjeuneront dans la salle de restauration de l’office élémentaire du groupe scolaire Saint-Martin .